当地采购。当地采购的生鲜商品根本原因保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,采购渠道又可分成农产品批发市场和城市周围农业产品生产基地。生鲜商品的品类包括蔬菜中的叶菜类;根据**要求必须从当地肉联厂采购的鲜肉产品;淡水养殖的鲜活水产品,部分副食产品(豆腐和豆制品,临翔区蔬菜配送,以及当地制作的新鲜糕点和熟食制品等);各种半成品加工凉菜和切配菜等。
蔬菜配送主要的就是送货这一块,蔬菜配送上门,所以说,蔬菜配送服务,配送线路优化。配送运输通常是要面对众多的用户的,适合于批量小、种类多的商品,路线短但繁杂。同一路线往返的次数多而且线路都比较的固定,蔬菜配送价格,即使是一条线路的一次运输节约费用虽然不多,但由于次数多,总费用就多了。正是由于了配送运输中*有的特点,合理地规划其配送的路线对配送的成本的影响要比一般的运输大得多,所以必须要在计划的基础之上,从而去制定高效的运输路线,然后去选择合理的运输方式和运输的工具,通常就是把汽车作为主要的运输的工具。这也是整个的配送网络优化的一个关键的环节。
蔬菜配送车辆调度
调度原则:
A . 宁打乱少数计划,不打乱多数计划
B . 宁打乱局部计划,不打乱整体计划
C . 宁打乱次要环节,不打乱主要环节
D . 宁打乱当日计划,不打乱以后计划
E . 宁使企业内部工作受影响,不使客户受影响、
昆明蔬菜配送车辆运输成本计算
运输成本的具体计算过程
运输总成本=运输支出+辅助营运费用+营运间接费+管理费用