与供应商和客户建立长期稳定的合作关系
建立合作关系有两个主要原因:其一由于市场竞争激烈和不稳定性,很多客户难以维持持久的买卖关系,云南干儿子送菜电话,那里价格低、服务好就向那流动。企业要保持市场占有率必需与客户建立长期的合作;其二,市场里面有条20/80的法则,就是企业80%的收入来源20%的客户。对企业来说要保持稳定的收入必需必需牢牢“控制”这20%的客户,办法就是与他们建立长期稳定的合作关系,这是一种双赢的合作。
蔬菜配送2B市场从配送客户分类来说主要分为中小餐厅食材配送,企事业机关的单位食堂和酒店餐厅食材配送,垂直行业食材配送,云南干儿子送菜,垂直品类的食材配送,生鲜超市食材配送。中小中小餐厅食材配送看起来比较低端,而且一般公司都不大愿意去做。
一般蔬菜配送行业起步阶段都为中小餐厅食材配送,以为此类业务不需要太多的经验,不需要资质,更不需要招标。只要你的价格合理,服务到位,其他都不是问题。所以中小餐厅食材配送为一般生鲜配送公司起步练手的地方。但是,三百六十行,行行出状元,这种行业细分领域依然有大佬出现。
生鲜配送企业必须掌握价格基础,把一段时期(半年或一年)基本稳定的价格或周期平均价格制成价格目录,作为对采购部门的奖惩标准。将采购员分管不同的生鲜品类进行采购,对其设置一定的考核周期(一年、半年或季度),考核期内,凡是以低于价格目录采购的,节约部分按一定比例奖励给采购员和采购经理,且奖励比例要能刺激采购部门降价谈判的积极性,进而不能受会,甚至可以全部作为奖励);**价格目录采购的,云南干儿子送菜服务,**支部分也要由采购员及其部门经理以一定比例承担。考核期结束更新考核价格目录,云南干儿子送菜品牌,轮换采购员分管品类,以免采购员害怕调低价格后增加次年再次降价的难度,而有意预留降价空间。